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二次試験対策・集中講座

Teacher

講師

信国 武洋

のぶくに たけひろ

信国 武洋先生

~Profile~

  • 2001年単身渡仏

    1992年ソムリエチャンピオンの
    フォールブラック氏に師事しティスティングを叩き込まれる

  • ミシュラン三つ星店に移籍

    支配人のエリック・モンショウ氏に三つ星のワインサービスを教わる

  • トゥールダルジャン本店に移籍

    1582年創業トゥールダルジャン本店でシェフソムリエのダヴィッド・リッジウェイ氏のアシスタントとして世界中のVIPにワインをサービスする

  • ジョエル・ロブションのリニューアルに参画

    日本に於けるジョエルロブショングループのエグゼクティブ・シェフソムリエとしてミシュラン三つ星を守る為にロブション氏に仕える

  • 紹介制のワインサロン「Salon de vin Premier」オープン

    レストラン、ワインバー、ワインセレクト販売、ワインセミナーなど様々な業態でワイン普及活動を行う

  • ワインスクール「レコールデュヴァン」筆頭講師

    15年に渡り大勢のソムリエ資格取得の為の講義を行い、人材育成にも尽力している

信国 武洋先生
グラスワイン_o
Philosophy

スクール理念

いつでも・どこでも勉強できる
価値あるワインの知識を提供する

「ワインの勉強がしたいけど金銭面が不安」 「スクールに通って勉強したいけど時間が無い」 「ソムリエ試験受けたいけど何から始めて良いか分からない」 当スクールはこのような不安に応えます。 日本でワインを勉強したい方のために気軽に無料で受講できる価値ある講義を開いていま


グラス1杯分のミニボトル6本セットご購入ご希望の方はこちらからお試しください。

ワインをフルボトルでご購入希望の方は是非こちらからお試しください

Our lecture

講義内容

訂正とお詫び

ポルトガル編
再生時間 9 分 20 秒

テロップとパワポ資料下記 2 箇所に誤りがあり、ご迷惑をお掛けしました事をお詫び申し上げます。
(誤)ドナウ川→(正)ドロウ川

 

Tasting measures

テイスティング対策講座

講座で使用したワインを
お試しになりたい方は
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ワイン概論

スライド資料無料プレゼント

「ワイン概論(Part1・2)&フランスワイン概論」で使用したスライドを無料プレゼントいたします。
こちらのページからダウンロードいただけます。

フランスワイン概論編

フランス ブルゴーニュ地方編

フランス ボルドー地方編

フランス コート・デュ・ローヌ地方編

プロヴァンス・コルシカ島/ジュラ・サヴォワ地方/ラングドック・ルーション/ロワール地方

ラングドック・ルーション地方/南西地方/ロワール地方

イタリア概論&北部地方/中部地方&南部地方

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